4.2 C
Londres
dimanche, février 16, 2025
AccueilCultureFestival des saveurs du Cameroun et du Monde : Le Diner des Ambassadeurs...

Festival des saveurs du Cameroun et du Monde : Le Diner des Ambassadeurs face à « la qualité de service »

Date:

Related stories

spot_imgspot_img

Une concertation en prélude à la troisième édition a eu lieu le Mercredi, 24 Avril 2024 à Yaoundé au Ministère des Relations extérieures à l’effet de discuter de différents aspects de l’événement. L’objectif de cette concertation était de garantir que tout soit prêt pour offrir une soirée gastronomique mémorable aux standards internationaux aux missions diplomatiques et membres du gouvernement invités, dans un contexte ou la qualité de service devient une exigence.

Le festival des Saveurs du Cameroun et du monde comporte 4 étapes :le dîner des ambassadeurs qui aura lieu le 23 mai, le dîner des chefs le 06 Juin, le cocktail de presse le 30 Juin qui va annoncer l’événement proprement dit, puis le festival proprement dit qui aura un volet pédagogique, scientifique,  commercial, avec son son lot de stands. C’est un prestige attendu par ce dîner sur  très hautes instruction du président de la République. La thématique  sera « la qualité de service ». Ce dîner à un aspect particulier, car c’est l’essentiel des chefs de mission  diplomatique et des membres du gouvernement, soit une centaine qui seront présents. Il sera question de mieux valoriser notre tradition, avec comme pays à l’honneur l’Italie.

Le thème  « La qualité de service » permettra de  confirmer que le Cameroun a atteint les standards internationaux avec la cuisine qui sera servie, le travail de création et de fusion, l’ambiance, le service du vin, le service du repas, le service à l’assiette qui est un service assez difficile, car il y aura celui qui va servir le vin, et ceux qui servent le repas, un travail qui sera fait en arrière-plan par les chefs, pour que les invités mangent avec les yeux, et pour que le service du palais rencontre le désir des yeux. Le pays à l’honneur est la Suisse, car  qualifiée dans le service de qualité.

Rappelons que l’année dernière le service a été assuré par les chefs. Cette année, il y aura des innovations avec la collaboration des grandes structures à savoir des hôtels à plusieurs étoile qui sont reconnus pour la qualité du service et qui devront défendre leur honneur. C’est donc sur haute instruction du président de la République que de bons retours sur la table sont attendus. Pour les organisateurs, ce dîner va se dérouler en 2h parce qu’un service de qualité n’a pas besoin de s’étaler sur le temps. Toutes les étapes de ce dîner respecteront la qualité de service à savoir les mises en bouche, l’entrée, le soupé, les plats chauds, les fromages et  les gâteaux. Tout ce qui sera fait aura été l’objet d’un travail particulier.

L’un des volets important de ce dîner  sera la sécurité, car rappelons  qu’à la dernière réunion, le Délégué Général à la Sureté Nationale avait envoyé quatre représentants, c’est dire l’importance de cet événement.

L’ambiance s’annonce conviviale et chaleureuse. Rendez-vous donc dans quelques semaines pour profiter des délices proposés par ce diner gastronomique  qui promet  d’être une véritable fête.

Oscar Onolo

Subscribe

- Never miss a story with notifications

- Gain full access to our premium content

- Browse free from up to 5 devices at once

Latest stories

spot_img