Un domaine d’activité très prisé au Cameroun mais qui est sujet de plusieurs obstacles empêchant le plein succès des entrepreneurs qui s’y lancent.
La restauration est un secteur en pleine expansion au Cameroun, avec l’ouverture constante de nouveaux restaurants et services alimentaires : poissonneries, épiceries fines, boucheries, fromageries… Il existe de nombreuses opportunités pour ceux qui s’intéressent à ce secteur, car la demande de bonne nourriture ne cesse de croître. Cependant, le secteur doit également relever quelques défis pour satisfaire l’attente des consommateurs de plus en plus attirés par les produits sains, locaux, bon marché. Les sources de revenus permettant aux jeunes de s’installer à leur propres compte dans ce domaine sont multiples pour certains c’est sous fonds Propres, d’autres des financements reçus de l’Etat ou des organisations internationales.
Les difficultés que traversent ces entrepreneurs sont de plusieurs ordre notamment, la montée flambante des prix sur le marché les amène à augmenter les prix des plats proposés ce qui contribue à la réduction du taux de fréquentation des restaurants. « j’aime bien aller dans les restaurants mais dès que je constate que les prix des plats sont chers je préfère me réfugier chez les gars qui font la braise en route. » Confie Monsieur Franck Happy un client des restaurants.
une jeune entrepreneure donne son témoignage sur les difficultés qu’elle brave au quotidien pour faire son chiffre. » J’ai ouvert mon restaurant cela fait 2ans aujourd’hui. J’ai reçu un financement de plan Cameroun .je rencontre beaucoup de difficultés pour mener à bien mes activités notamment la concurrence, la cherté des denrées alimentaires, les impôts qui me constituent mon réel problème je paye énormément d’impôts des fois je suis obligée de me cacher pour ne pas avoir à faire à eux » Marie Promotrice du NSING restaurant .
Zoom sur le Nsing Restaurant
Restaurant situé à Yaoundé, capitale politique du Cameroun au lieu dit dit montée Zoé à 100m du commissariat nkoldongo. Spécialisé dans les plats typiquement africain, ce restaurant est un vrai régal des papilles gustatives. Il faut le noter, il reste et demeure disponible pour toutes manifestations. Pour tous besoins contacter le 693 216408 pour soutenir l’entrepreneuriat jeune et déguster les meilleurs plats du terroir à des défiant toute concurrence.
Les impôts constituent une réelle menace pour ces entrepreneurs dans le secteur de la restauration qui méritent eux aussi de l’exonération de certaines taxes au début de leurs activités telles que bénéficient déjà les PME camerounaises.
Raissa Fouda
